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ティランジア(エアープランツ)専門店のNature Gardenへようこそ! IMG_20190703_153423.jpg

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ある農夫の一日

2013.04.28 Sun
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5月2日(木)  休業
5月3日(金)  休業
5月4日(土)  休業



この3日間以外は基本的に通常通りの営業をしております。
不測の事態などによる変更等があればブログ記事にてお知らせいたします。
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種子から育苗していた“へた紫茄子”の定植をしました。室内育苗だったので、ヒョロいです。茄子特有の紫色のアントシアニン色素もほとんど出ていません。1~3万ルクスは確保されてましたが、それでも照度が弱いのと、時間的にもギリギリでした。まぁここからしっかりさせていきます。

とりあえず発芽した50株のうち、上位3株を選び、密集させて植えました。本葉が3枚になった時点で1株にします。苗が小さいので、リスク分散です。ハツカダイコン収穫後に牛糞堆肥を3掴みほど漉き込んであります。

美味しい茄子を目指します。

初収穫は茄子田楽でいく予定。


野菜は三大要素の比率云々よりか、有機物由来のアミノ酸とか、そういうものが味を左右するように思えます。だからふかふか堆肥を入れていかないと味にまろやかさや深みが出ない気がします。ただし、そもそも三大要素欠乏では、いくら地力だけあっても実が小さかったり、苦味(野菜特有の旨味と感じる人もいる)が強く出るような。
だから、ふかふか地力堆肥の牛糞、三大要素ガッツリの鶏糞の組み合わせは秀逸なのです。個人的には「甘み」「深み」「柔らかさ」を求める傾向が強いので、堆肥たっぷりで、尚且つ三大要素もがっつり。あと、海藻系の肥料・活力剤も良いと思います。アミノ酸やミネラルたっぷりなので。自分が使っている鶏糞は海藻も混ぜ込まれています。化成は使いません。

近所のおばあさんが今年の冬はホウレンソウを作ったみたいで、計バケツ2杯分くらい頂きましたが、ありえん美味さなんです。苦味無し、甘み抜群。食感も柔らかい。そして、でかい。聞くと、油粕と発酵鶏糞で栽培した模様。つまり、ふかふか堆肥系は入れてないんですよねぇ。腐植なしで、あそこまで美味いのは、やはり畑だからか・・。




ブログ書いている暇があったら・・・と思ってしまいますが、日記は自分にとって欠かすことができない“一服”なので、マイペースで書いています。

今一番したいことは、休憩。本当の意味で休みたい気持ちです。
疲れ切った表情が元に戻りません。目も充血し、顔色も悪い。

そんなとき、ドラッグストアの薬剤師の名言が心に響きます。

「充血がひどいので、良い目薬はないですか?」

「目薬より、充血するようなことをしないほうがいいんじゃないですか?」


正解!





Theme:ガーデニング | Genre:趣味・実用 |
Category:自然とあそぼ(趣味の園芸とか) | Comment(2) | Trackback(-) | top↑ |